ABOUT

百貨店でも、スーパーでも、コンビニでも、
いつでもどこでもコーヒーを買える時代です。
「高い」「安い」「好き」「嫌い」
自分がいま欲しいと思うものを、
いつでも買えるだなんて、とっても便利。
でも、そのコーヒー豆の背後には、
毎日一所懸命、畑と向き合っているファーマーたちがいます。

コーヒーチェリーが赤く熟したらすばやく収穫。
毎日くるくると表情を変える空とにらめっこしながら乾燥させ、
脱穀、洗浄、乾燥の工程を経てやっと生豆の状態に。
気が遠くなるようなこの仕事に真摯に向き合ってくれている彼らがいるからこそ
私たちは一服の癒しをカップの中に求めることができるのです。

“ファーマーに寄り添うように、コーヒーを提供したい――”
そんな想いから BOBBY and MACK は生まれました。
一番おいしいコーヒーは、ファーマーが知っているからこそ、
私たちは彼らと密にコミュニケーションとり、
その年の豆の生育具合、キャラクターを把握。
ベストなブレンド、焙煎で最高の豆をお届けします。

私たちの扱う豆は、ハワイ産のものです。
誰もがわくわくしてしまうあの島の魅力を水増ししなくても、
ハワイのコーヒー豆は、誰もがうなるすばらしい品質。
アメリカで唯一商業ベースのコーヒー豆が生産される恵まれた環境、
それに加えて笑顔で働き者のファーマーたちの存在があってこそ、
ハワイのコーヒーは私たちのハートを優しく満たしてくれるのです。

2018  BOBBY and MACK

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